Seit 20 Jahren wird in der Aue in Watzenborn-Steinberg fleißig einmal im Jahr von der Heimatvereinigung gebacken

(u). Der Ortsverein Watzenborn-Steinberg der Heimatvereinigung Schiffenberg beging Samstag auf dem Brunnenplatz am Backhaus „Zur Aue“ mit Gesang und Tanz sein 20. Backhausfest. Zwischen 60 und 70 Personen waren den ganzen Tag über beschäftigt, unterstrich Vorsitzender Professor Dr. Georg Erhardt.

Zunächst wurden zum traditionellen Backhausfest im holzgefeuerten Backofen des Backhauses nach überlieferten Rezepten „Floarekuche“, „Botterloachs-kuche“ und „Riwwenkuche“ sowie „Backhausbruud“ zubereitet. Ein Unterhaltungsprogramm mit Chören und Instrumentalgruppen der Adolf-Reichwein-Schule (ARS) sowie der Volkstanz- und Trachtengruppe des ausrichtenden Vereins wurde geboten.

Erstmals fand es 1991 im Zusammenhang mit dem 850-jährigen Bestehen des Stadtteils Watzenborn-Steinberg statt, damals rund um das Backhaus und noch in Verbindung mit dem CV 1956 „Die Mollys“. In der Zwischenzeit wurde auch der Brunnenplatz umgestaltet, nichtsdestotrotz sind die Rezepte geblieben, hob Erhardt hervor. Unter Leitung von Direktor Norbert Kissel und den Lehrerinnen Kattrin Becker und Christina Löwen spielten und sangen Schüler der Adolf-Reichwein-Schule. Gemeinsam mit den Besuchern wurde „Kein schöner Land“ intoniert. Die Volkstanz- und Trachtengruppe erfreute mit Tänzen. Einmarschiert mit dem Lied „Hessenland“ führten die Paare Fritz und Manuela Belitz, Renate und Hans-Willi Büchler, Gerlinde und Georg Erhardt, Gerda und Reinhold Häuser sowie Rita und Hans Jung Tänze wie den „Watzenbörner“ auf.