Gießener Anzeiger RSS-Feed für die Rubrik Ratgeber, Ernährung, Rezept der Woche http://www.giessener-anzeiger.de de Mon, 21 May 2012 08:40:46 +0200 http://www.giessener-anzeiger.de http://www.giessener-anzeiger.de/pics/rsslogo/ga.gif http://www.giessener-anzeiger.de/ratgeber/ernaehrung/rezept_der_woche/11986424.htm Aus dem Norden Deutschlands stammt dieser Eintopf. Fernsehkoch Nelson Müller hat ihn als Kind bei seiner Oma gegessen. Das war so lecker, dass er das Rezept zum Nachkochen weiterempfiehlt. Kategorie: Eintopf Zutaten für 4 Personen: Für den Eintopf: 1/2 Zwiebel 1 Möhre 100 g Knollensellerie 1 Petersilienwurzel 200 g festkochende Kartoffeln 1/2 Stange Lauch 8... Rezept der Woche Fri, 18 May 2012 00:39:00 +0100 http://www.giessener-anzeiger.de/ratgeber/ernaehrung/rezept_der_woche/11986424.htm Aus dem Norden Deutschlands stammt dieser Eintopf. Fernsehkoch Nelson Müller hat ihn als Kind bei seiner Oma gegessen. Das war so lecker, dass er das Rezept zum Nachkochen weiterempfiehlt. Kategorie: Eintopf Zutaten für 4 Personen: Für den Eintopf: 1/2 Zwiebel 1 Möhre 100 g Knollensellerie 1 Petersilienwurzel 200 g festkochende Kartoffeln 1/2 Stange Lauch 8...]]> http://www.giessener-anzeiger.de/ratgeber/ernaehrung/rezept_der_woche/11961129.htm Bunt und lecker: Dieser Salat von jungem Gemüse wird mit feinem Kürbispüree angerichtet. Dazu kommen gebrannte Birnen und Blauschimmelkäse - eine herzhafte und doch leichte Vorspeise. Kategorie: Vorspeise Zutaten für 2 Personen: Für die Gemüsechips: - 50 g Fenchel - 50 g Karotten - 50 g Thaispargel - 50 g Rote Bete - 200 ml kalter Läuterzucker - 200 ml Wasser - 200... Rezept der Woche Fri, 11 May 2012 00:04:00 +0100 http://www.giessener-anzeiger.de/ratgeber/ernaehrung/rezept_der_woche/11961129.htm Bunt und lecker: Dieser Salat von jungem Gemüse wird mit feinem Kürbispüree angerichtet. Dazu kommen gebrannte Birnen und Blauschimmelkäse - eine herzhafte und doch leichte Vorspeise. Kategorie: Vorspeise Zutaten für 2 Personen: Für die Gemüsechips: - 50 g Fenchel - 50 g Karotten - 50 g Thaispargel - 50 g Rote Bete - 200 ml kalter Läuterzucker - 200 ml Wasser - 200...]]> http://www.giessener-anzeiger.de/ratgeber/ernaehrung/rezept_der_woche/11934123.htm Wenn das keine Abwechslung ist: Fernsehkoch Nelson Müller ruft Erinnerungen an den letzten Urlaub in Asien wach. Er erklärt, wie man Gambas mit Mango-Kokos-Risotto und Currysauce zubereitet. Kategorie: Hauptspeise Zutaten für 4 Personen: Für die Currysauce: 1 Schalotte 1 Stängel Zitronengras 1 EL Butter je 1 Apfel und Birne (in Würfel geschnitten) je 300 g... Rezept der Woche Fri, 04 May 2012 00:23:00 +0100 http://www.giessener-anzeiger.de/ratgeber/ernaehrung/rezept_der_woche/11934123.htm Wenn das keine Abwechslung ist: Fernsehkoch Nelson Müller ruft Erinnerungen an den letzten Urlaub in Asien wach. Er erklärt, wie man Gambas mit Mango-Kokos-Risotto und Currysauce zubereitet. Kategorie: Hauptspeise Zutaten für 4 Personen: Für die Currysauce: 1 Schalotte 1 Stängel Zitronengras 1 EL Butter je 1 Apfel und Birne (in Würfel geschnitten) je 300 g...]]> http://www.giessener-anzeiger.de/ratgeber/ernaehrung/rezept_der_woche/11911261.htm Diese raffinierte Vorspeise ist nicht nur lecker, sondern auch etwas fürs Auge. Feinstes vom Kaninchen wird mit Artischocken, Spitzkraut und Berglinsen serviert. Wer seinen Gästen diesen Teller vorsetzt, wird staunende Blicke ernten. Kategorie: Vorspeise Zutaten für 2 Personen: Für die confierte Kaninchenkeule: - 1 küchenfertige Kaninchenkeule - Salz - frisch... Rezept der Woche Fri, 27 Apr 2012 00:21:00 +0100 http://www.giessener-anzeiger.de/ratgeber/ernaehrung/rezept_der_woche/11911261.htm Diese raffinierte Vorspeise ist nicht nur lecker, sondern auch etwas fürs Auge. Feinstes vom Kaninchen wird mit Artischocken, Spitzkraut und Berglinsen serviert. Wer seinen Gästen diesen Teller vorsetzt, wird staunende Blicke ernten. Kategorie: Vorspeise Zutaten für 2 Personen: Für die confierte Kaninchenkeule: - 1 küchenfertige Kaninchenkeule - Salz - frisch...]]>