Eine gesunde Ernährung spielt in unserem Alltag eine große Rolle. Sich gesund zu ernähren heißt nicht, keine Fette zu sich zu nehmen oder zu hungern, sondern genügend Kohlenhydrate, Eiweiße, Fette und viele andere Stoffe zu sich zu nehmen. Zu einer gesunden Ernährung gehören vor allem Obst und Gemüse.
Um so fit wie möglich zu sein, muss man nebenbei auch Sport treiben, wie zum Beispiel Joggen gehen, Fahrrad fahren, Schwimmen, Fußball spielen und vieles mehr.
Man fragt sich bestimmt manchmal selbst, ob man sich falsch ernährt. Jeder von uns hat sicherlich schon einmal etwas von der Ernährungspyramide gehört, die aus sechs Abteilungen besteht. Laut der Ernährungspyramide muss man reichlich Wasser trinken, mindestens 1,5 Liter ungesüßte Flüssigkeit am Tag. Nach dem Wasser sind die kohlenhydratreichen Lebensmittel wie Vollkornbrot, Kartoffeln und Nudeln die Grundlage für eine gesunde Ernährung. Obst und Gemüse sind die zweitwichtigsten Lebensmittel. Als Grundsatz sollte man fünf Handvoll Gemüse und/oder Obst am Tag essen, denn sie haben viele Vitamine, Ballaststoffe und können so vor Krankheiten schützen. Natürlich sollte man auch Fisch und Milchprodukte zu sich nehmen, denn sie enthalten viele lebensnotwendige Eiweiße. Auch Fleisch und Geflügel sollte man essen, jedoch in sehr viel geringerem Maße. Süßigkeiten sollten am wenigsten gegessen werden, da sie meistens nur aus Zucker und Fett bestehen.
Unser Körper braucht aber auch pflanzliche Fette wie Olivenöl oder Rapsöl und tierische Fette, wie zum Beispiel Butter, da sie der Hauptenergielieferant sind, beim Aufbau neuer Zellen helfen und durch sie die fettlöslichen Vitamine A,D,E und K sowie Beta-Carotin im Körper aufgenommen werden können.
Wenn man sich an die Ernährungspyramide hält, kann man in Sachen gesunder Ernährung eigentlich nichts falsch machen.
Aysel Pamukci, 08R, Alexander-von-Humboldt-Schule
